trattoria bianca modena

Verdure cotte a vapore Creme caramel Così lo Gnocco fritto ritrova la Confettura di duroni, ormai sempre più rara. Everything was delicious and well prepared. L’ampia selezione di salumi del territorio esalta il protagonista del menu, che resta il maiale, declinato anche in chicche per il palato, come i ciccioli. Grigliata Vegetariana Unfortunately there was also a younger girl serving us, who forgot part of our order and took a good 10 mins to get the bill. What generosity from lovely people. We rank these hotels, restaurants, and attractions by balancing reviews from our members with how close they are to this location. Sembra incredibile che, così vicino alla città, esista un così delizioso angolo di paradiso. Un vecchio casale restaurato con mobili rustici e autentici per una trattoria che Giuseppe ha riadattato a luogo di charme dove sentirsi a casa, coccolati dal tempo e dalle storie. la domenica e il sabato a mezzogiorno. We ordered three different pasta dishes, and we were not disappointed. Salumi misti con gnocco fritto e confettura di duroni In Modena a must of the classic local culinarian culture,since ever specialized in homemade pasta and local boiled and owen baked delicacies, Trattoria Bianca was recommended by the Francescana when they were full. Would return for the pumpkin tortellini.More, We eat different appetizer (soup and pasta) and taste was excellent, main dish we eat meat from grill and Tatar stake - all was fantastic, with this we took good white wine (around 25€ bottle). Staff is correct, speak English just for Michelin recommended they will need to invest in a toilet – clean but it is from century ago! He was *arrogant* to the hilts, not pragmatic in finding a solution, so we were forced to go somewhere else. Mentre fra i dolci, oltre alla “zuppa” che è un po’ il manifesto del locale, c’è anche il Gelato alla crema con marasche calde. The tortellini with pumpkin was outstanding. Prosciutto di Parma Via Giovan Battista Spaccini 24, 41122, Modena Italy. Radicchio con pancetta sfumata all’aceto di vino, Ravioli in sfoglia di grano con erba cipollina e ricotta , al burro Yet I gave 4 for the overall experience, because this might have been just a bad day and food was still great. Prompt and precise. Friendly enough, but not too friendly. Lo Champagne è l’unico nome straniero di una carta che parla innanzitutto italiano. Zuppa di verdura, Bolliti misti con salsa verde,salsa di peperoni e They then bought our meal! 059 311524, dalle 12.30 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 22.00, Utilizza il modulo sottostante per metterti in contatto con noi, grazie, lasciatevi accompagnare in un viaggio alla scoperta della tradizione gastronomica modenese, il nostro percorso alla riscoperta della tradizione gastronomica modenese, dal 1948, la tradizione gastronomica modenese, a pochi passi dal centro storico di Modena, Telefono 059 311524 - Mail info@trattoriabianca.it. Spuma di zabaione caldo al profumo di Marsala Panna cotta con salsa di lamponi We finish with cream (as ice-cream) with cherry and this...was excellent. Non mancano gli Spumanti, c’è molta Toscana e tanto rosso piemontese. Treccine di coniglio servite con carote e zucchine Trattoria Bianca: Service below anything I experienced, do not go there - See 320 traveler reviews, 96 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. Trattoria Bianca: Perfect last night in Modena - See 320 traveler reviews, 96 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. Trattoria Bianca, Modena: See 318 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #116 of 748 restaurants in Modena. I will visit again.More, I visited this place after seeing it was recommended by Michelin guide. A due passi dal centro storico ma facilmente raggiungibile in auto, ampio parcheggio di fronte al locale. Trattoria Bianca: A must - See 318 traveller reviews, 93 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. Cerca trattorie a Modena (MO) | Trova informazioni, indirizzi e numeri di telefono a Modena (MO) per trattorie su Paginebianche. Tagliatelle prosciutto e piselli So, if you do not mind having a bad service, an arrogant owner and being mislead with the reservation, feel free to enjoy the evening. Tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia Maccheroni al pettine con ragù ed asparagi We serve traditional Italian favorites along with exciting new dishes using authentic ingredients. The appetizer and the pasta dishes were great, the homemade foccacia and the bread somewhat dry. Unfortunately there was also a younger girl serving us, who forgot part of our order and took a good 10 mins to get the bill. La Trattoria Bianca è chiusa. ai ferri of champagne. Gave the 4 star rating based on the food only. Ristoranti Modena - Trattoria Bianca, Via Giovanni Battista Spaccini, 24, Modena: trova numero di telefono, recensioni, opinioni, consigli e tutte le informazioni su Trattoria Bianca 24, Via Giovan Battista Spaccini - 41122 Modena (MO) Verdure miste ai ferri, Parmigiano Reggiano con aceto balsamico di Modena “extra vecchio” ... trattoria bianca trattoria bianca di tartarini enrico & c. s.n.c. “Vorremmo che alcuni piatti trasmettessero un ricordo, oltre che un’emozione”, assicura Giuseppe, ribadendo, per esempio, che la Zuppa inglese è inequivocabilmente nata a Modena, nonostante leggende e campanili. Trattoria Bianca, Modena: See 320 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #111 of 745 restaurants in Modena. Gelato di crema con marasche calde Trattoria Bianca, Modena: See 320 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #111 of 749 restaurants in Modena. Restaurants near Trattoria Bianca, Modena on Tripadvisor: Find traveler reviews and candid photos of dining near Trattoria Bianca in Modena, Province of Modena. Yet I gave 4 for the overall experience, because this might have been just a bad day and food was still great. Hard to find with GPS. Baluardo della tradizione, la Trattoria Bianca continua a scrivere la sua storia, iniziata nel 1948 con l’osteria della nonna di Giuseppe Tartarini che, oggi a 50 anni, ha ormai preso in mano le redini di questo locale, divenuto trattoria di famiglia da più di mezzo secolo. Passatelli in brodo di cappone We enjoyed the pasta and a few meat dishes. Trattoria Bianca, Modena Picture: Trattoria bianca - Check out Tripadvisor members' 19,010 candid photos and videos. Dream evening! He missed out...of around 1000 EUR, we would have paid for the full meals across seven people. Filetto di manzo : Prugne sciroppate, Zuppa inglese Dream evening!More, This is the version of our website addressed to speakers of English in the United States. Tortellini in brodo di cappone La Trattoria; Dove siamo; Gallery; Contatti; Contatti Telefono 059 311524 - Mail info@trattoriabianca.it. was excellent. Go there and find out.... Service below anything I experienced, do not go there. “Per noi la materia prima è importante, la ricerca dell’eccellenza è continua, ma crediamo in una lavorazione soft che ne valorizzi la qualità”, spiega Giuseppe che, insieme a chef Paolo, accarezza la tradizione, riscrivendola in chiave moderna. I will tell everybody I know to *not* go there.More, Visited Trattoria Bianca based on a recommendation from the chef in Francescana, who told us to order what he usually eats there, and so we did. al pepe verde Un centinaio le etichette per accompagnare questo excursus di gusto nella storia. Via Spaccini, 24 We offered back a bottle...of champagne. Restaurants near Trattoria Bianca, Modena on Tripadvisor: Find traveller reviews and candid photos of dining near Trattoria Bianca in Modena, Province of Modena. This trattoria dating from 1948 is a bastion of Modenese cuisine, showcasing much - loved local specialities such as gnocchi fritti and tortellini in b... Get quick answers from Trattoria Bianca staff and past visitors. Outside the center we found this gem of food, from the pre-appetizer to the cakes with coffee, we all enjoyed each bite and shared a lot. Staff is correct, speak English just for Michelin recommended they will need to invest in a toilet – clean but it is from century ago! E che naturalmente quella della trattoria è “filologicamente buona”. Trattoria Bianca: Perfect last night in Modena - See 319 traveler reviews, 93 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. The appetizer and the pasta dishes were great, the homemade foccacia and the bread somewhat dry. Spinaci al burro Quadretti in brodo con fegatini Via Spaccini Giovanni Battista, 24,Modena,41100 Distanza: 0 Metri* Federazione Italiana Bocce I will tell everybody I know to *not* go there. The prices are quite OK and for us the last thing on our mind. A “Bianca” però piace far “bere locale” e allora ecco una ricca selezione, con oltre dieci produttori, di Lambrusco, finalmente rivalutato come merita. It sure has the price of a starred restaurant but without the star standard creativity, execution nor the service. Pecorino ai ferri, Ananas Carpaccio di filetto di manzo servito con rucola e Parmigiano Reggiano, Patate al forno Ask for local wines and you will...not be disappointed .More. Would return for the pumpkin tortellini. We ate late and we just wanted to order dinner, get served and head back to our hotel - and part of it was executed without problem by our male waiter. In città la “Bianca” è un highlander, uno dei pochi locali storici rimasti a raccontare il gusto e i sapori del passato. Strichetti con ragù di salsiccia They then bought our meal! Il pane è fatto in casa e fra i primi, oltre a Tortellini in brodo, Passatelli, Quadretti in brodo con fegatini e Tortelloni di zucca ecco le altre paste, come maccheroni al pettine che si accompagnano a ragù che sanno ascoltare la stagionalità dei prodotti, uno su tutti quello a base di asparagi. Gelato di crema con cioccolato caldo e mandorle tostate Trattoria Bianca. more, Reservations, Outdoor Seating, Seating, Parking Available, Highchairs Available, Wheelchair Accessible, Serves Alcohol, Accepts Credit Cards, Table Service. Insalata di frutta The prices are quite OK and for us the last thing on our mind. Trattoria Bianca, Modena: su Tripadvisor trovi 320 recensioni imparziali su Trattoria Bianca, con punteggio 4 su 5 e al n.113 su 752 ristoranti a Modena. Pasta and gnocco fritto to die for! Outside the center we found this gem of food, from the pre-appetizer to the cakes with coffee, we all enjoyed each bite and shared a lot. Trattoria Bianca, Modena Picture: Beef Tartare prepared table-side - Check out Tripadvisor members' 18,753 candid photos and videos. We ate late and we just wanted to order dinner, get served and head back to our hotel - and part of it was executed without problem by our male waiter. Gave the 4 star rating based on the food only. Spaccini  24 a Modena. Purea di patate mostarda di Cremona ” A. Freschi “, Cappello del prete servito con purea di patate, Ventaglio di faraona in salsa di vino bianco servita con radicchio trevigiano The story of how we ended up here started a bit daft while we initially tried for the top 10/15 but quite a few were closed due to C-19 and others already booked. If you are a resident of another country or region, please select the appropriate version of Tripadvisor for your country or region in the drop-down menu. Prompt and precise. Loved it! So, if you do not mind having a bad service, an arrogant owner and being mislead with the reservation, feel free to enjoy the evening. Modena Uno dei pochi locali storici rimasto a raccontare il gusto e i sapori del passato. Overall slow and inattentive service, we spent there 1,5 hours while only had an appetizer and pasta. Every time in Modena this is a must. What generosity from lovely people. Go there and find out....More, We as a group of seven people reserved, got the confirmation of having reserved, and the owner did not reserve the table. Gorgonzola Service was not consistent - we were served by a gentlemen, who was excellent. MENU. Trattoria Bianca, Modena: See 316 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #112 of 745 restaurants in Modena. Traditional food to die for!! info sulla privacy. Explained a lot about food and wine, about the products used and how the food is cooked. Tagliata di filetto al profumo di rosmarino Baluardo della tradizione, la Trattoria Bianca continua a scrivere la sua storia, iniziata nel 1948 con l’osteria della nonna di Giuseppe Tartarini che, oggi a 50 anni, ha ormai preso in mano le redini di questo locale, divenuto trattoria di famiglia da più di mezzo secolo. Friendly enough, but not too friendly. La cucina è aperta. This terrific restaurant featured so many delicious dishes. Dentro si respira al 100% la tradizione della cucina emiliana in un ambiente comunque elegante e formale, quindi meglio per occasioni … Knowing that Italy is good food in most places, this one did...stand out after 13 days across Northern Italy. “La tradizione esige innanzitutto il rispetto”, dice Giuseppe. I will visit again. Eppure i ricettari sono quelli di una volta e in cucina si consultano ancora come se fosse una missione. The table next to us offered us a steak tartar. Telefono 059 311524, (inviando il modulo acconsento al conferimento dei dati - privacy policy), Trattoria Bianca Semifreddo alle mandorle con cioccolato caldo Ordinary culinary skill, any local granny/aunty you meet down the street can make the...same food they're making here.More, Popular with Modena locals after traditional dishes – salumi comes with excellent gnocchi fritti, beef tartare is theatrically prepared tableside, and cappello del prete (boiled salumi similar to cotechino) is served with cheesy potato puree. of around 1000 EUR, we would have paid for the full meals across seven people. Tartara di manzo You can park easily out front. Culatello di Zibello DOC Explained a lot about food and wine, about the products used and how the food is cooked. Luckily locals knew it and directed us! all’aceto balsamico Maltagliati e fagioli About Trattoria Bianca Appealingly affordable, Trattoria Bianca is casual and informal. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Prosciutto di Parma e melone Siamo in Via G.B. Fragole Baluardo della tradizione la trattoria bianca continua a scrivere la sua storia , iniziata nel lontano 1948 come osteria ,per poi diventare trattoria di famiglia da più di mezzo secolo. Trattoria Bianca, Modena Picture: photo2.jpg - Check out Tripadvisor members' 18,753 candid photos and videos. Trattoria Bianca - Modena Il locale fa parte della storia della città anche se purtroppo la zona in cui si trova non è proprio carina. Tortelloni di zucca al burro Overall slow and inattentive service, we spent there 1,5 hours while only had an appetizer and pasta. Mascarpone Bianca. Hotels near 4 Madonne Caseificio dell'Emilia, Hotels near (BLQ) Guglielmo Marconi Airport, Asian Restaurants for Large Groups in Modena, Restaurants with Outdoor Seating in Modena. Amaretti di Modena. Via Spaccini, 24,Modena,41122 Distanza: 0 Metri* Trattoria Bianca. Si mangia e si assaggia, soprattutto carne e cose di una volta: i Bolliti e gli arrosti sono imperdibili e numerosi, con un carrello arricchito da almeno tre salse, rigorosamente casalinghe. Service is warm and the rooms buzz with people enjoying...food, wine and each other’s company.More, We were recommended by a local. Verdure fresche di stagione Service was not consistent - we were served by a gentlemen, who was excellent. Trattoria Bianca, Modena: See 320 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #113 of 751 restaurants in Modena. A hidden gem of genuine Italian cuisine. Frutti di bosco Cotoletta di maiale con osso Trattoria Bianca, Modena: See 318 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #116 of 749 restaurants in Modena. stand out after 13 days across Northern Italy. Bianca, 24, Via Giovan Battista Spaccini, Formaggi e latticini - vendita al dettaglio Modena Info e Contatti: Numero Telefono, Indirizzo e Mappa. Il ristorante Oca Bianca è una bellissima cascina completamente immersa nella campagna, ma a soli 5 minuti dal centro di Modena. Fantastic food. The tagliatelle...with porcini was mouth watering. I campi, la campagna e una dolcissima fattoria, circondano questo posto incantevole che non mancherà di stupirvi. with porcini was mouth watering. Dessert was excellent.

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